蒜香雞胸炒蛋花椰雙菇

依序完成：花椰菜先汆燙、蛋炒成嫩蛋備用、雙菇乾煸、蒜末炒雞胸片、加入花椰木耳快炒、最後拌回嫩蛋；料理以炒蛋、滑蛋、蒸蛋、蛋捲、烘蛋、蛋花、冷拌蛋絲或無粉蛋餅變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，不用粉絲麵條增加份量。