豆腐泡菜魚片蒸鍋

主蛋白：魚片100g、嫩豆腐120g。配菜：泡菜40g、白菜80g、豆芽60g、金針菇50g、木耳30g、青蔥。調味：蒜末、薑絲、辣椒粉少量。

1人份；泡菜先沖水降低鹹度，不加韓式辣醬。

1. 泡菜略沖水，切小段。
2. 深碗放嫩豆腐、白菜、豆芽、金針菇與木耳。
3. 魚片放上，加泡菜、蒜末和薑絲。
4. 外鍋半杯水蒸熟。
5. 起鍋撒青蔥與少量辣椒粉。