蒜檸豆腐水煮蛋小黃瓜盤

2026-06-18自媒體筆記👁 7 次瀏覽0 則留言
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蒜檸豆腐水煮蛋小黃瓜盤

食材清單

主蛋白:嫩豆腐、水煮蛋;配菜:小黃瓜、海帶芽、木耳、番茄、豆芽;風味主軸:蒜檸清爽;減醣技巧:豆腐增加飽足不吃澱粉。

份量建議

1人份:嫩豆腐半盒、水煮蛋1顆、蔬菜300g。

做法步驟

1.嫩豆腐瀝乾水分切大塊。2.水煮蛋切瓣。3.木耳、豆芽汆燙放涼,海帶芽泡開。4.小黃瓜拍裂切段,番茄切塊。5.蒜泥、檸檬汁、白胡椒與少量鹽調味後淋上。

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