蒜香雞絲豆皮脆蔬拌

雞胸煮熟撕絲；豆皮汆燙去油味後切條；青江菜、豆芽、木耳燙熟放涼；小黃瓜洋蔥切絲；蒜末、米醋、白胡椒、少量醬油與幾滴香油調醬，拌入雞絲豆皮與蔬菜。