咖哩香料雞絲花椰冷拌

2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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咖哩香料雞絲花椰冷拌

食材清單

主蛋白:雞胸120g;配菜:花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、番茄、小黃瓜;風味:咖哩香料酸拌;減醣技巧:乾香料取代咖哩塊。

份量建議

1人份;雞胸120g,花椰菜150g,其他蔬菜180g。

做法步驟

雞胸煮熟撕絲;花椰菜蒸熟放涼,杏鮑菇乾煸;咖哩粉用少量熱水化開,加入米醋、檸檬汁、蒜末、黑胡椒與少量鹽,拌入雞絲、花椰菜與其他配菜。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途