豆乳瘦肉菇菇青菜盤 2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#冷泡茶#魚香#茶飲#煎#大黃瓜#芋頭#鴨賞#泰式#生菜包#椒鹽#辣豆瓣#豆干#菜盤#豆腐#沾醬搜尋 豆乳瘦肉菇菇青菜盤 食材清單瘦肉片100g、鴻喜菇50g、香菇25g、黑木耳25g、小白菜70g、豆芽50g、低鹽味噌1/2茶匙、無糖豆漿40ml、蒜末少許 份量建議1人份;瘦肉約1掌心,菇類與青菜約2碗。 做法步驟瘦肉片用味噌豆乳醬薄抓,靜置8分鐘;雙菇先乾煸至香氣出來,加入蒜末、木耳與豆芽快炒,再放瘦肉片攤開煎炒,最後加入小白菜拌至熟。全程少油,用菇類滑口取代醬汁勾芡。 主要食材#豆漿#鴻喜菇#香菇#瘦豬肉#小白菜口味/調味#味噌料理方式#醃漬料理型態/用途#菜盤#醬料