小黃瓜醋漬蛤蜊花椰盤

小黃瓜以白醋與薑絲醃漬；蛤蜊用少水蒸開，留下少量湯汁；花椰菜、木耳、白菜燙熟，海帶芽泡開，最後把蛤蜊與醋漬小黃瓜一起拌成海鮮盤。