胡椒咖哩豆皮花椰木耳炒

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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胡椒咖哩豆皮花椰木耳炒

食材清單

豆皮40g、蛋1顆、綠花椰菜100g、黑木耳30g、蘑菇50g、洋蔥25g、青江菜60g、咖哩粉1小匙、白胡椒少許

份量建議

1人份;豆皮控量40g,蔬菜約2.5碗。

做法步驟

豆皮先汆燙去油後切段;蛋煎成蛋片切絲;洋蔥、蘑菇與咖哩粉炒香,加入花椰菜、木耳與青江菜快炒,最後放豆皮與蛋絲拌勻。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途