電鍋蝦仁小白菜豆腐盒

依序完成：小白菜、蘑菇、木耳與豆芽鋪入盒中，放豆腐並倒入蛋液，先電鍋蒸至半熟，再放蝦仁續蒸2-3分鐘，起鍋加少量蒜末香氣；分段蒸讓蝦仁彈牙。