電鍋蝦仁花椰豆腐盒

依序完成：雙花椰切小朵，豆腐切塊，蘑菇、木耳與蒜末拌合鋪底，放入蝦仁與蛋液，外鍋半杯水蒸熟；蝦仁可後段再放，保持彈牙，蒜末少量提香不需油爆。