電鍋瘦肉白菜豆腐早餐

依序完成：瘦肉片用白胡椒與少量水抓鬆，白菜切段鋪底，放入豆腐、金針菇、木耳與洋蔥，蛋液加水打散倒入，外鍋半杯水蒸熟；中途可開蓋輕拌一次，讓肉片分散不結塊。