電鍋蝦仁番茄蒸蛋杯

依序完成：番茄切丁與蒜末先乾鍋炒出汁後放涼，蝦仁去腸泥，小白菜、豆芽、木耳與蘑菇鋪入杯中，倒入蛋液與番茄汁，外鍋半杯水蒸熟，最後放蝦仁再補蒸2分鐘避免過老；用番茄汁增味，不加糖。