豆皮花椰菜蒸蛋杯

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽
食譜教學圖
成品圖

豆皮花椰菜蒸蛋杯

食材清單

蛋2顆、豆皮25g、綠花椰菜60g、白花椰菜50g、香菇25g、黑木耳20g、白菜50g、白胡椒、溫水150ml

份量建議

1人份;豆皮先汆燙或乾煎去油,份量不過量。

做法步驟

豆皮切細絲後汆燙去油,雙花椰切小朵先汆燙,香菇乾煸。蛋液加溫水與白胡椒,將豆皮、花椰、木耳與白菜入杯,倒蛋液蒸熟。

主要食材
料理方式
料理型態/用途