主蛋白：鯛魚片130g；配菜：青江菜、白花椰菜、木耳、番茄、海帶芽；醬汁：薑末、烏醋、昆布水、薄鹽醬油
1人份；魚片約130g，蔬菜約3碗，醬汁1～1.5大匙
鯛魚片以薑片水小火汆燙至熟；白花椰菜蒸熟後壓成小朵；青江菜燙熟；海帶芽泡開擠乾；番茄切瓣；昆布水、烏醋、薄鹽醬油和薑末調醬，食材溫拌後上桌。
