泰式蛋白豆腐青菜沙拉

主蛋白：蛋白3顆、嫩豆腐100g；配菜：青江菜、木耳、番茄、豆芽、紫高麗菜；醬汁：檸檬汁、魚露少量、蒜末、辣椒；減醣技巧：用蛋白和豆腐增加蛋白質，不加澱粉。