泰式蛋白豆腐青菜沙拉 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽 泰式蛋白豆腐青菜沙拉 食材清單主蛋白：蛋白3顆、嫩豆腐100g；配菜：青江菜、木耳、番茄、豆芽、紫高麗菜；醬汁：檸檬汁、魚露少量、蒜末、辣椒；減醣技巧：用蛋白和豆腐增加蛋白質，不加澱粉。 份量建議1人份；蛋白3顆，嫩豆腐半盒，蔬菜約2.5碗。 做法步驟1.蛋白蒸熟後切塊。2.嫩豆腐燙溫。3.青江菜、豆芽、木耳汆燙。4.番茄與紫高麗菜切好。5.輕拌檸檬魚露醬，蛋白塊放上方。 主要食材青江菜豆腐木耳番茄蛋白口味／調味檸檬泰式酸辣料理型態／用途沙拉
