蒜苗紅燒瘦肉菇菜盤

1.蒜苗斜切，蒜白蒜綠分開。2.杏鮑菇乾煎。3.少油炒蒜白與瘦肉片。4.加入高麗菜、木耳和豆芽快炒。5.少量醬油與米酒嗆香收汁。6.起鍋前加入蒜綠與白胡椒。