雞胸紫菜海帶芽蛋煎餅

依序完成：豆腐壓碎，紫菜海帶芽泡開，香菇木耳小白菜與雞胸絲炒熟，放涼後與蛋液拌合，小火煎成厚餅；料理以無粉蛋餅、蔬菜煎餅、蛋皮捲、厚蛋餅、小煎餅或蒸煎雙吃變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免麵粉餅皮、抓餅皮、粉漿和高糖醬汁。