沙茶風雞胸豆芽麵低油版

依序完成：洋蔥香菇與少量沙茶炒香，下雞胸片，加入白菜木耳，最後放豆芽與青江菜快炒成麵感；料理以蒟蒻麵、豆腐麵、櫛瓜麵、豆芽麵、蛋皮絲、木耳絲、菇絲、豆乾絲或蘿蔔絲取代一般麵條，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免油麵、白麵、粉絲和高糖醬汁。