茶香魚片海帶芽白菜盤

魚片用玄米茶薑絲醃5分鐘後蒸熟；白菜、蘑菇、木耳燙熟後瀝乾，小黃瓜切片；玄米茶加米醋和胡椒調成醃汁，先拌海帶芽與小黃瓜，再與魚片白菜組盤。