香草檸檬鮭魚花椰溫冷盤

鮭魚撒黑胡椒與迷迭香乾煎至熟後放涼；雙花椰汆燙，蘑菇乾煸出香；小黃瓜與生菜鋪底。檸檬汁拌少量鮭魚油香，將鮭魚撥塊與溫蔬菜組合成溫冷盤。