電鍋蛤蜊昆布蒸蛋杯 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#板豆腐#包子#水煮#干貝#薑香#白木耳#豆腐#快炒#香油數滴#冷泡茶#五味#全麥饅頭#肉丸#披薩#湯品搜尋 電鍋蛤蜊昆布蒸蛋杯 食材清單蛤蜊8顆、蛋1顆、嫩豆腐100g、海帶芽15g、白菜70g、香菇25g、黑木耳20g、昆布片少許 份量建議1人份;蛤蜊需吐沙,蒸好後未開殼者不食用。 做法步驟依序完成:昆布先泡水10分鐘做湯底,蛤蜊吐沙洗淨,杯中放豆腐、白菜、香菇、木耳與海帶芽,倒入昆布蛋液,外鍋半杯水蒸至蛤蜊開口與蛋液凝固;不加鹽也有自然鮮味。 主要食材#昆布片#豆腐#雞蛋#蛤蜊#海帶芽料理方式#蒸料理型態/用途#蒸蛋#鍋物#早餐