泰式酸香蝦仁白菜盅

主蛋白：蝦仁120g
配菜：白菜葉6片、小黃瓜50g、番茄60g、洋蔥30g、木耳30g、香菜少許
調味：檸檬汁1大匙、辣椒少許、蒜末、薄鹽醬油半小匙

1人份；白菜盅可做成低醣手拿菜

1. 白菜葉汆燙變軟後放涼。
2. 蝦仁汆燙冰鎮。
3. 小黃瓜、番茄、洋蔥、木耳切丁。
4. 調檸檬蒜辣醬，不加糖。
5. 白菜葉包入蝦仁與蔬菜丁，淋少量醬汁。