鮭魚丁鮮蚵豆腐蛋花羹

1. 鮭魚切小丁，乾鍋煎到表面微金黃後取出。2. 原鍋放薑片與香菇炒香。3. 加白蘿蔔片、番茄與水煮成清湯。4. 放嫩豆腐與青江菜。5. 加鮮蚵與鮭魚丁回鍋。6. 淋蛋花，起鍋前加檸檬汁。