韓式泡菜白菜蒸魚盒

主蛋白：魚片120g、板豆腐80g。配菜：韓式泡菜40g、白菜80g、豆芽60g、香菇2朵、洋蔥30g、青蔥少許。調味：蒜末、韓式辣粉少量。

1人份；泡菜先略沖水可降低鹹度，避免再加醬油。

1. 泡菜略沖水後切小段，降低鹹度與刺激感。
2. 便當盒底放白菜、豆芽、香菇、洋蔥與板豆腐。
3. 魚片放上，鋪泡菜與蒜末。
4. 外鍋半杯水蒸熟，跳起後悶3分鐘。
5. 撒青蔥，拌一拌就是泡菜蒸魚盒。