豆漿味噌雞菇沙拉碗

主蛋白：雞胸100g、板豆腐80g；配菜：菇類100g、木耳40g、青江菜80g、番茄60g、洋蔥30g；風味：豆漿味噌滑口；調味：無糖豆漿、低鹽味噌、米醋、白胡椒。

1人份；無糖豆漿醬少量，蔬菜300g。

1.雞胸蒸熟切片，豆腐切丁。2.菇類與木耳燙熟，青江菜快燙。3.無糖豆漿加入低鹽味噌、米醋、胡椒調成薄醬。4.蔬菜鋪底，放雞胸與豆腐。5.淋醬後輕拌。