昆布醋香雞絲蒟蒻冷麵感

蒟蒻絲汆燙去味後瀝乾；雞胸煮熟撕絲；海帶芽泡開，金針菇燙熟，小黃瓜切絲，番茄切塊；昆布水、米醋、蒜末、少量薄鹽醬油與白胡椒拌成醬汁，倒入蒟蒻絲與雞絲拌勻。