蒜辣番茄魚片豆腐冷盤

魚片蒸熟放涼，豆腐汆燙後切塊；豆芽與木耳燙熟，小黃瓜切片；番茄切碎拌蒜末、辣椒、米醋、白胡椒成番茄蒜辣汁，鋪豆腐蔬菜後放魚片。