豆乳味噌雙蛋白盤

雞胸丁與蝦仁用味噌豆乳醬分別短醃，豆腐切塊先乾煎定型；蘑菇木耳白菜炒軟後加入雞胸，快熟時放蝦仁與豆腐，最後加入青江菜，醬汁少量收乾。