味噌豆皮青江菜冷盤 2026-06-18自媒體筆記👁 5 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#大黃瓜#菠菜末#青醬#蘑菇碎#蒜香#豆干#花椰梗#芥末#瘦肉#薏仁#味噌#山楂#芹菜#亞麻籽#蕎麥搜尋 味噌豆皮青江菜冷盤 食材清單豆皮35g、雞蛋1顆、青江菜90g、小黃瓜70g、黑木耳25g、蘑菇40g、低鹽味噌1/2茶匙、無糖豆漿30ml、白胡椒少許 份量建議1人份；主蛋白約90～120g，蔬菜約1.5～2碗，味噌豆乳醬約2～3大匙。 做法步驟豆皮汆燙去油後切條，雞蛋煎成蛋皮絲；青江菜和蘑菇汆燙放涼，木耳切絲。味噌豆乳醬加入白胡椒，與豆皮、蛋絲及蔬菜輕拌，做成冷盤。 主要食材#雞蛋#豆皮#青江菜#豆漿#小黃瓜口味／調味#味噌料理方式#醃漬料理型態／用途#冷盤#醬料
