椒鹽乾醃鱈魚白菜菇烤盤

鱈魚片擦乾，以白胡椒、薑粉、蒜粉與少量低鈉鹽乾醃10分鐘。白菜鋪在烤盤底部，加入香菇、木耳與洋蔥，再放鱈魚。蒸烤或烤箱180度12分鐘，出爐撒青蔥，將湯汁淋回白菜。