小黃瓜醋漬蝦仁海帶芽

2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽
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小黃瓜醋漬蝦仁海帶芽

食材清單

蝦仁100g、小黃瓜80g、海帶芽20g、木耳25g、豆芽60g、番茄半顆、生菜70g、米醋1茶匙、檸檬皮屑少許。

份量建議

1人份;蝦仁100g,海帶芽少量,小黃瓜脆蔬增加口感。

做法步驟

小黃瓜以米醋與檸檬皮屑醃漬;海帶芽泡開後擠乾;蝦仁燙熟冰鎮,木耳與豆芽汆燙放涼,與番茄、生菜組成清爽冷盤。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途