優格胡麻豆腐花椰菜米

2026-06-18自媒體筆記👁 7 次瀏覽0 則留言
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優格胡麻豆腐花椰菜米

食材清單

主蛋白:板豆腐150g。配菜:白花椰菜米、香菇、木耳、洋蔥、青蔥。風味主軸:無糖優格+少量芝麻醬+米醋。調味:白胡椒、低鈉醬油半小匙。

份量建議

1人份;豆腐150g,花椰菜米約1.5碗,菇菜約1碗。

做法步驟

花椰菜切碎成米粒狀,乾鍋炒至微乾;香菇、木耳與洋蔥切丁炒香;豆腐煎成厚片;無糖優格加少量芝麻醬、米醋與白胡椒調醬;碗中放花椰菜米與菇菜,擺豆腐後淋醬。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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