蛤蜊豆芽生菜蛋杯

依序完成：蛤蜊加少量水煮開取肉，保留1大匙湯汁；蛋液炒成嫩蛋碎，豆芽、香菇、小白菜汆燙，海帶芽泡開；將蛤蜊肉、蛋碎與蔬菜拌白胡椒，分裝入生菜杯。