蝦仁豆腐小黃瓜冷早餐盤

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蝦仁豆腐小黃瓜冷早餐盤

食材清單

嫩豆腐150g、蝦仁6隻、小黃瓜80g、豆芽60g、黑木耳25g、海帶芽15g、番茄半顆、檸檬汁1茶匙

份量建議

1人份;冷盤型早餐,可前一晚備料,早上組合

做法步驟

嫩豆腐汆燙後放涼切塊;蝦仁汆燙至熟,豆芽木耳汆燙瀝乾,海帶芽泡開,小黃瓜切片,全部排入盤中,淋檸檬汁與少量白胡椒。

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