番茄雞胸滑嫩蒸蛋杯

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽
食譜教學圖
成品圖

番茄雞胸滑嫩蒸蛋杯

食材清單

蛋2顆、雞胸片90g、番茄1顆、洋蔥20g、蘑菇30g、黑木耳20g、小白菜40g、九層塔少許、溫水140ml

份量建議

1人份;番茄較多,早餐不需再搭配含糖飲品。

做法步驟

番茄與洋蔥先少油炒到出汁,雞胸片用番茄汁稍微拌過。蛋液加溫水拌勻,杯底放番茄菇汁與木耳,再倒入蛋液,蒸到半熟後鋪雞胸片和小白菜蒸熟,最後放九層塔。

主要食材
料理方式
料理型態/用途