芥末瘦肉片豆芽沙拉

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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芥末瘦肉片豆芽沙拉

食材清單

主蛋白:瘦豬肉片100g;配菜:豆芽100g、木耳50g、韭菜花50g、番茄60g、洋蔥30g;醬汁:芥末、烏醋、檸檬汁、黑胡椒、香草

份量建議

1人份;瘦肉片約100g,豆芽與蔬菜2~3碗

做法步驟

瘦肉片用熱水快速涮熟;豆芽與韭菜花汆燙保持脆度;木耳燙熟切絲;番茄與洋蔥切好;全部用芥末烏醋油醋拌成台西融合沙拉。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途