主蛋白：瘦豬肉片；配菜：豆芽、番茄、洋蔥、青江菜、香菇、木耳；醬汁：番茄莎莎、蒜末、烏醋
1人份；瘦豬肉片120g、蔬菜320g、莎莎醬4大匙
瘦肉片用滾水快速汆燙；豆芽、青江菜、香菇與木耳汆燙瀝乾；番茄洋蔥莎莎加蒜末與少量烏醋；把肉片與蔬菜拌勻，放涼後食用。
