茶香淡菜蝦仁蒸盤 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽 茶香淡菜蝦仁蒸盤 食材清單淡菜100g、蝦仁80g、娃娃菜100g、鴻喜菇60g、海帶芽15g、洋蔥30g、烏龍茶湯50ml、薑片2片 份量建議1人份；雙海鮮蛋白，適合運動後晚餐。 做法步驟1. 烏龍茶泡成淡茶湯後放涼。 2. 娃娃菜、鴻喜菇與洋蔥鋪盤。 3. 放蝦仁、淡菜、海帶芽與薑片。 4. 淋淡茶湯，蒸6分鐘。 5. 起鍋後只加少量鹽或不加鹽。 主要食材淡菜娃娃菜蝦仁鴻喜菇洋蔥料理方式蒸料理型態／用途茶飲
