主蛋白：蝦仁120g配菜：白菜120g、杏鮑菇60g、金針菇50g、木耳30g、洋蔥30g、芹菜少許調味：黑胡椒、白胡椒、薑片、薄鹽醬油1小匙
1人份小鍋；可作為無飯晚餐
1. 鍋底鋪白菜、洋蔥與菇類。2. 加水300ml與薑片，小火煮出蔬菜甜味。3. 加黑白胡椒調味。4. 放入蝦仁，蓋鍋煮1～2分鐘。5. 起鍋撒芹菜末。
