干貝5顆、秋葵80g、黑木耳50g、小黃瓜60g、番茄半顆、洋蔥20g、蒜末5g、檸檬汁1大匙
1人份；可加水煮蛋半顆提升飽足。
1. 秋葵汆燙後切段，木耳汆燙切絲。2. 干貝汆燙或蒸熟後放涼。3. 小黃瓜、番茄與洋蔥切好。4. 檸檬汁、蒜末、少量薄鹽醬油調醬。5. 全部拌勻，冷藏5分鐘。
