蒜香花枝蘆筍番茄炒蛋

2026-06-17自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言
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蒜香花枝蘆筍番茄炒蛋

食材清單

花枝丁120g、雞蛋1顆、蘆筍80g、番茄半顆、洋蔥30g、香菇2朵、木耳30g、蒜末、黑胡椒

份量建議

1人份;可作早餐主菜或餐盒配菜。

做法步驟

1. 花枝切丁快燙,蘆筍切段。
2. 雞蛋打散,先用不沾鍋炒成嫩蛋盛出。
3. 原鍋少油炒香蒜末、洋蔥、香菇與木耳。
4. 加番茄和蘆筍炒至微軟。
5. 放花枝丁與炒蛋回鍋,黑胡椒調味。

主要食材
口味/調味
料理方式

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