香滷豆腐鮮蚵青菜飯感碗 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#煎餅#梅香#芋頭#蕎麥#鴨賞#雞胗#和風#香菇碎#全麥饅頭#雞胸肉#湯麵#青檸#南洋#菜捲#全穀搜尋 香滷豆腐鮮蚵青菜飯感碗 食材清單主蛋白：鮮蚵、板豆腐、蛋；配菜：青江菜、白菜、木耳、海帶芽、薑絲；風味主軸：薑絲海味滷；減醣技巧：豆腐與蛋花增稠、鮮蚵後下、不加麵線不勾芡 份量建議1 人份；鮮蚵 100g、板豆腐 150g、蛋 1 顆、蔬菜 280g 做法步驟薑絲煮水成去腥湯底，加入豆腐、白菜、木耳與少量醬油煮入味；鮮蚵洗淨最後下鍋燙熟；淋入蛋液做蛋花，青江菜與海帶芽起鍋前加入，搭配少量花椰米。 主要食材#豆腐#雞蛋#白菜#青江菜#鮮蚵料理方式#滷
