蒜香胡椒鮭魚片菇菜盤

主蛋白：鮭魚薄片120g；配菜：花椰菜100g、蘆筍60g、杏鮑菇60g、洋蔥30g、木耳30g；風味：蒜香黑胡椒檸檬；調味：蒜片、黑胡椒、檸檬汁、少量鹽

1人份；鮭魚1掌心，蔬菜2拳頭；適合午晚餐主菜

1.鮭魚薄片擦乾，以黑胡椒與蒜片醃5分鐘。2.花椰菜與蘆筍先汆燙。3.乾鍋少油煎香杏鮑菇。4.放入鮭魚片兩面快煎。5.加入花椰菜、蘆筍、木耳拌炒。6.檸檬汁收尾。