主蛋白：滷蛋1顆、板豆腐150g、雞胸肉片80g；配菜：韓式泡菜、白菜、金針菇、海帶芽、洋蔥；風味主軸：韓式泡菜酸辣；減醣技巧：泡菜少量提味，不加糖辣醬。
1人份；泡菜控制在50g，雞胸肉片補足蛋白質。
雞胸肉片用少許胡椒抓醃；洋蔥與泡菜少油炒香；加入水與豆腐、滷蛋煮入味；放白菜、金針菇、海帶芽；最後下雞胸肉片涮熟。
