藥膳感鮭魚豆漿暖羹

2026-06-17自媒體筆記👁 10 次瀏覽0 則留言
熱門食譜標籤隨機 15 個
食譜教學圖
成品圖

藥膳感鮭魚豆漿暖羹

食材清單

主蛋白:鮭魚片120g、豆皮半張、無糖豆漿300ml;配菜:枸杞少量、薑片、娃娃菜、杏鮑菇、海帶芽;風味主軸:清淡藥膳感白湯;調味:白胡椒、米酒少量、低鈉鹽少許或不加鹽。

份量建議

約2人份;建議每人1大碗,搭配半碗糙米飯或不另配澱粉;長輩可減少辛香料。

做法步驟

1. 薑片與杏鮑菇乾鍋煸出香氣;2. 加入娃娃菜與海帶芽煮成清湯;3. 倒入無糖豆漿與豆皮小火煮至柔軟;4. 放入鮭魚片輕煮至熟;5. 最後撒少量枸杞,關火悶香

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

留言交流