番茄鱸魚豆漿酸香羹 2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#泰式#沙拉#三杯#山椒#涼拌#醃菜#干貝#蘋果醋#醬料#羊排#煎烤#義式#雞腿去皮#豬腱#溫拌搜尋 番茄鱸魚豆漿酸香羹 食材清單主蛋白：鱸魚片140g、雞蛋1顆、無糖豆漿280ml；配菜：番茄、洋蔥、花椰菜、金針菇、青江菜；風味主軸：番茄酸香豆乳湯；調味：白胡椒、米酒少量、低鈉鹽少許或不加鹽。 份量建議約2人份；建議每人1大碗，搭配半碗糙米飯或不另配澱粉；長輩可減少辛香料。 做法步驟1. 番茄切塊乾炒至軟化出汁；2. 加入洋蔥與金針菇拌炒增加甜味；3. 加水煮花椰菜至半熟，再倒入無糖豆漿；4. 放入鱸魚片煮至轉白；5. 淋蛋花，加入青江菜收尾 主要食材#鱸魚#雞蛋#番茄#花椰菜#豆漿口味／調味#番茄酸香料理型態／用途#羹
