雞肉洋蔥親子蛋煮低醣版

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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雞肉洋蔥親子蛋煮低醣版

食材清單

雞蛋 2 顆;熟去皮雞肉 90 g;洋蔥 1/2 顆;香菇片 2 朵;清水 120 ml;白胡椒少許

份量建議

1 人份主菜;可淋在花椰菜米上,不建議搭大量白飯。

做法步驟

1. 洋蔥切細絲,用清水小火煮到透明。2. 加入香菇片煮出鮮味。3. 熟雞肉片鋪在洋蔥上。4. 蛋液只打散 5 下,保留蛋白蛋黃紋路。5. 分兩次倒入,第一次煮熟,第二次半熟收尾。6. 盛在花椰菜米上做低醣親子丼感。

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