雞蛋菇菇高麗菜熱拌便當

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言
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雞蛋菇菇高麗菜熱拌便當

食材清單

雞蛋 2 顆;高麗菜 180 g;綜合菇 120 g;洋蔥末 1 湯匙;白胡椒少許;油 1 茶匙

份量建議

1~2 人份,蔬菜量高;適合作為無飯便當或搭配少量糙米。

做法步驟

1. 綜合菇先乾煸到水氣收乾,盛出。2. 高麗菜手撕大片,用少量水蒸炒到半軟。3. 雞蛋煎成厚蛋餅,切成寬條。4. 便當盒底部鋪高麗菜,讓它吸收菇香。5. 上方鋪乾煸菇與厚蛋條。6. 吃前整盒微波回溫後熱拌,菇香會包住高麗菜。

主要食材
料理方式
料理型態/用途

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