南瓜蛋花椰米雙色碗少量版

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言
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南瓜蛋花椰米雙色碗少量版

食材清單

花椰菜米 1 碗;雞蛋 2 顆;南瓜 80 g;無糖豆漿 1 湯匙;白胡椒少許

份量建議

1 人份;南瓜屬含醣食材,建議 80 g 內,同餐主食減量。

做法步驟

1. 南瓜蒸熟後一半壓泥、一半切小丁。2. 花椰菜米乾炒後鋪在碗底一側。3. 南瓜泥鋪在另一側,形成雙色飯底。4. 雞蛋加入無糖豆漿,小火推成柔滑蛋。5. 把滑蛋放在雙色飯底中央。6. 撒南瓜丁作點綴,不把南瓜整個拌散。

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