雞胸蘿蔔香菇清湯鍋控量版

2026-06-17自媒體筆記👁 7 次瀏覽0 則留言
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雞胸蘿蔔香菇清湯鍋控量版

食材清單

雞胸丁100g、白蘿蔔60g、乾香菇2朵、板豆腐120g、木耳20g、白菜90g、青江菜50g、薑片

份量建議

1人份;雞肉約80~100g,湯量約550~700ml,蔬菜菇類總量約250~400g,可不加主食或搭配少量雜糧飯。

做法步驟

依序完成:白蘿蔔切薄片、乾香菇薑片先煮湯、加入白菜木耳豆腐、下雞胸丁、最後放青江菜;料理以清湯、番茄湯、味噌鍋、泡菜鍋、蛋花湯、豆漿白湯或濃湯感變化呈現,不加糖、不勾芡、不加太白粉,不放粉絲、泡麵、年糕或丸餃。

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